O cálculo básico da gorjeta
Uma gorjeta é apenas uma porcentagem da conta, adicionada a ela – a única decisão real é a qual número a porcentagem se aplica.
Tip = Bill × (Tip % ÷ 100)
Total = Bill + Tip
$85.00 bill at 18%: Tip = $15.30, Total = $100.30
Muitos clientes dão gorjetas sobre o subtotal antes dos impostos, em vez do total depois dos impostos, uma vez que o imposto em si não é o serviço fornecido pelo servidor - mas dar gorjetas sobre o total total também é comum, e a diferença entre as duas abordagens é geralmente apenas um dólar ou dois de qualquer maneira.
Dividir uma conta entre um grupo
Total per person = (Bill + Tip) ÷ Number of people
$120 bill, 18% tip, 4 people: ($120 + $21.60) ÷ 4 = $35.40 each
Isso funciona perfeitamente quando todos pedem aproximadamente a mesma quantidade. Quando o pedido de uma pessoa era visivelmente mais caro do que o resto, uma divisão uniforme sobrecarrega silenciosamente os comedores leves e cobra menos do que gasta muito - dividir pelo subtotal de cada pessoa, incluindo a gorjeta, é a versão mais justa da mesma matemática.
Trabalhando para trás a partir de um total combinado
Às vezes, o único número disponível é um único total combinado – um extrato de cartão, um recibo compartilhado, um relatório de despesas – e a fatura original precisa ser reconstruída. Isso é divisão em vez de multiplicação:
Original bill = Total ÷ (1 + Tip % ÷ 100)
$100.30 total at 18% tip: $100.30 ÷ 1.18 = $85.00
Isso só funciona se a porcentagem da gorjeta realmente aplicada for conhecida – caso contrário, o cálculo reverso só poderá estimar com base em uma porcentagem estimada.
As normas de gorjeta não são universais
15-20% para o serviço de restaurante com mesa nos EUA é uma faixa amplamente citada, mas é um costume específico dos EUA, não uma regra global. Muitos países incluem uma taxa de serviço diretamente no preço do menu ou na conta, tratam um pequeno arredondamento como suficiente ou não têm uma cultura de gorjetas com essa percentagem. Verificar as normas locais antes de viajar evita tanto a gorjeta insuficiente, o que pode ser considerada um insulto em alguns lugares, quanto a gorjeta excessiva em algum lugar onde a taxa de serviço já está incluída.
Matemática percentual geral
Para cálculos percentuais além de gorjetas – acréscimos, descontos, variação percentual entre dois números – ocalculadora de porcentagemabrange o caso geral.