حاسبة كمية الدهون

ما هي كمية الدهون التي يجب أن تتناولها يومياً؟

لقد قضت الدهون عقودًا من الزمن باعتبارها شريرة التغذية، ولا يزال الكثير من الناس يأكلون كما لو كان ذلك في عام 1995. وتتابعت الأدلة: الدهون الغذائية ضرورية - فهي تبني الهرمونات، وأغشية الخلايا، وتحمل الفيتامينات A، D، E، و K - وتضع التوجيهات الرسمية الآن 20 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية. إذا ذهبت إلى ما دون هذا المستوى لفترة طويلة، تبدأ الأمور في الاختلال بهدوء: مستويات الهرمونات، والجلد، والطاقة، وامتصاص تلك الفيتامينات التي تذوب في الدهون.

السؤال الحقيقي ليس ما إذا كنت ستأكل الدهون أم لا، بل ما مدى تناسب ميزانيتك من السعرات الحرارية وما هي الأنواع التي تملأها. تتعامل حاسبة كمية الدهون هذه مع الجزء الأول على الفور؛ التوجيه أدناه يغطي الثاني.

كيف تعمل الآلة الحاسبة

الدهون هي المغذيات الكبيرة الأكثر كثافة حيث تحتوي على 9 سعرات حرارية لكل جرام، أي أكثر من ضعف البروتين والكربوهيدرات. تقوم الآلة الحاسبة بضرب سعراتك الحرارية اليومية بنسبة الدهون التي اخترتها وتقسمها على تسعة. عند تناول 2000 سعرة حرارية بنسبة 30 بالمائة الافتراضية، فهذا يعني 600 سعرة حرارية من الدهون، أو حوالي 67 جرامًا في اليوم.

إن فجوة الكثافة من 9 إلى 4 تستحق استيعابها. تحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 14 جرامًا من الدهون، أي حوالي 120 سعرة حرارية تختفي في السلطة دون أن تلاحظ. الدهون لا تسبب السمنة بطبيعتها، ولكنها من أسهل العناصر الكبيرة التي يمكن الإفراط في تناولها عن طريق الصدفة، وهذا هو بالضبط سبب فائدة الجرام المستهدف.

يمكنك أيضًا إدخال النسب المئوية للبروتين والكربوهيدرات بدلاً من ذلك، وستقوم الآلة الحاسبة بإعطاء الدهون المتبقية - وهي مفيدة إذا كنت قد قمت بالفعل بتثبيت البروتين باستخدام حاسبة البروتين أو خطط للانقسام الكامل في حاسبة الماكرو.

ما هي الدهون التي يجب أن تملأ الحصة؟

بمجرد حصولك على جراماتك اليومية، من أين تأتي الأمور بقدر ما يهم الإجمالي. النسخة المختصرة لعقود من البحث:

• الدهون غير المشبعة – زيت الزيتون، والمكسرات، والبذور، والأفوكادو، والأسماك – يجب أن تحمل معظم العبء. هذه هي تلك التي ترتبط باستمرار بنتائج أفضل للقلب.
• الدهون المشبعة – الزبدة، واللحوم الدهنية، وزيت جوز الهند، ومعظم الجبن – هي التي تكمن فيها الحدود. تحدد الإرشادات الغذائية نسبة 10 بالمائة من السعرات الحرارية، وهو ما يعني 2000 سعرة حرارية في اليوم حوالي 22 جرامًا. جمعية القلب الأمريكية تتشدد مع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
• الدهون المتحولة الاصطناعية هي الشرير الحقيقي الوحيد المتبقي، وهي الآن محظورة من الإمدادات الغذائية في الولايات المتحدة - لكنها لا تزال تظهر في بعض المنتجات المستوردة والثابتة على الرفوف، لذا تظل عبارة "مهدرجة جزئيًا" على الملصق سببًا لإعادتها.

تكسر لوحة النتائج سقف الدهون المشبعة الخاص بك بشكل منفصل، حتى تتمكن من مشاهدة الرقم الوحيد الذي يستحق المشاهدة.

الأسئلة المتداولة حول الدهون الغذائية

المصادر ومزيد من القراءة

• المبادئ التوجيهية الغذائية للأميركيين – حدود الدهون والدهون المشبعة
• جمعية القلب الأمريكية – الدهون الغذائية
• مدلاين بلس – الدهون الغذائية

هذه الصفحة مخصصة للمعلومات العامة فقط وليست نصيحة طبية أو غذائية. تحدث إلى أحد المتخصصين المؤهلين قبل إجراء تغييرات كبيرة على طريقة تناول الطعام.