Υπολογιστής πρόσληψης λίπους

Πόσο λίπος πρέπει να τρώτε την ημέρα;

Το λίπος πέρασε δεκαετίες ως κακοποιός της διατροφής και πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να τρώνε σαν να ήταν το 1995. Τα στοιχεία συνεχίστηκαν: το διαιτητικό λίπος είναι απαραίτητο — χτίζει ορμόνες, κυτταρικές μεμβράνες και μεταφέρει βιταμίνες A, D, E και K — και οι επίσημες οδηγίες το βάζουν τώρα στο 20 έως 35 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας. Πηγαίνετε πολύ κάτω από αυτό το πάτωμα για πολύ και τα πράγματα αρχίζουν να αναφλέγονται αθόρυβα: τα επίπεδα ορμονών, το δέρμα, η ενέργεια και η απορρόφηση αυτών των λιποδιαλυτών βιταμινών.

Το πραγματικό ερώτημα δεν είναι αν θα τρώτε λίπος, αλλά πόσο ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας για θερμίδες και ποια είδη τον γεμίζουν. Αυτή η αριθμομηχανή πρόσληψης λίπους χειρίζεται το πρώτο μέρος αμέσως. η παρακάτω καθοδήγηση καλύπτει το δεύτερο.

Πώς λειτουργεί η αριθμομηχανή

Το λίπος είναι το πιο πυκνό μακροθρεπτικό συστατικό με 9 θερμίδες ανά γραμμάριο — περισσότερες από διπλάσιες πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Η αριθμομηχανή πολλαπλασιάζει τις ημερήσιες θερμίδες με το ποσοστό λίπους που επιλέξατε και διαιρεί με το εννέα. Στις 2.000 θερμίδες με το προεπιλεγμένο 30 τοις εκατό, αυτό είναι 600 θερμίδες λίπους, ή περίπου 67 γραμμάρια την ημέρα.

Αυτό το χάσμα πυκνότητας 9 προς 4 αξίζει να εσωτερικευθεί. Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο περιέχει 14 γραμμάρια λίπους — περίπου 120 θερμίδες που εξαφανίζονται σε μια σαλάτα χωρίς να το καταλάβετε. Το λίπος δεν παχαίνει από τη φύση του, αλλά είναι η πιο εύκολη μακροεντολή για υπερκατανάλωση κατά λάθος, γι' αυτό ακριβώς είναι χρήσιμος ένας στόχος σε γραμμάρια.

Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε τα ποσοστά πρωτεΐνης και υδατανθράκων, και η αριθμομηχανή δίνει λίπος ό,τι απομένει — βολικό εάν έχετε ήδη διορθώσει την πρωτεΐνη σας με το αριθμομηχανή πρωτεΐνης ή σχεδίασε την πλήρη διάσπαση στο αριθμομηχανή μακροεντολών.

Ποια λιπαρά πρέπει να γεμίσουν την ποσόστωση

Μόλις έχετε τα ημερήσια γραμμάρια σας, το από πού προέρχονται έχει σημασία όσο το σύνολο. Η σύντομη έκδοση δεκαετιών έρευνας:

• Τα ακόρεστα λίπη - ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, σπόροι, αβοκάντο, ψάρια - θα πρέπει να φέρουν το μεγαλύτερο μέρος του φορτίου. Αυτά είναι εκείνα που συνδέονται σταθερά με καλύτερα καρδιακά αποτελέσματα.
• Τα κορεσμένα λιπαρά - βούτυρο, λιπαρό κρέας, λάδι καρύδας, τα περισσότερα τυριά - είναι εκεί που ισχύουν τα όρια. Οι διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές το περιορίζουν στο 10 τοις εκατό των θερμίδων, που με 2.000 την ημέρα σημαίνει περίπου 22 γρ. Η American Heart Association είναι πιο αυστηρή για άτομα με υψηλή χοληστερόλη.
• Τα τεχνητά τρανς λιπαρά είναι ο μόνος γνήσιος κακός που έχει απομείνει και πλέον έχουν απαγορευτεί από την προμήθεια τροφίμων στις ΗΠΑ — αλλά εξακολουθούν να εμφανίζονται σε ορισμένα εισαγόμενα και σταθερά προϊόντα, οπότε «μερικώς υδρογονωμένα» σε μια ετικέτα παραμένει ένας λόγος για να το επαναφέρουμε.

Το πλαίσιο αποτελεσμάτων σπάει το ανώτατο όριο των κορεσμένων λιπαρών σας ξεχωριστά, ώστε να μπορείτε να παρακολουθήσετε τον μοναδικό αριθμό που αξίζει να παρακολουθήσετε.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το διαιτητικό λίπος

Πηγές και περαιτέρω ανάγνωση

• Διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για Αμερικανούς - όρια λίπους και κορεσμένων λιπαρών
• American Heart Association — Διαιτητικά λίπη
• MedlinePlus — Διαιτητικά λίπη

Αυτή η σελίδα είναι μόνο για γενικές πληροφορίες και δεν αποτελεί ιατρική ή διατροφική συμβουλή. Μιλήστε με έναν εξειδικευμένο επαγγελματία πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στον τρόπο που τρώτε.