เครื่องคำนวณการบริโภคไขมัน

คุณควรกินไขมันเท่าไหร่ต่อวัน?

ไขมันใช้เวลาหลายสิบปีในฐานะตัวร้ายด้านโภชนาการ และผู้คนจำนวนมากยังคงรับประทานอาหารราวกับว่าเป็นปี 1995 หลักฐานที่ดำเนินต่อไป: ไขมันในอาหารเป็นสิ่งจำเป็น - มันสร้างฮอร์โมน เยื่อหุ้มเซลล์ และมีวิตามิน A, D, E และ K - และคำแนะนำอย่างเป็นทางการในขณะนี้ทำให้อยู่ที่ 20 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่รายวันของคุณ การลงไปใต้พื้นนั้นเป็นเวลานานแล้วสิ่งต่างๆ จะเริ่มทำงานผิดปกติอย่างเงียบๆ ทั้งระดับฮอร์โมน ผิวหนัง พลังงาน และการดูดซึมของวิตามินที่ละลายในไขมันเหล่านั้น

คำถามที่แท้จริงไม่ใช่ว่าจะกินไขมันหรือไม่ แต่คำถามคือต้องกินไขมันประเภทใดให้เหมาะกับงบประมาณของคุณ เครื่องคำนวณปริมาณไขมันนี้จัดการส่วนแรกได้ทันที คำแนะนำด้านล่างครอบคลุมข้อที่สอง

เครื่องคิดเลขทำงานอย่างไร

ไขมันเป็นสารอาหารหลักที่มีความหนาแน่นมากที่สุด โดยให้พลังงาน 9 แคลอรี่ต่อกรัม ซึ่งมากกว่าโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตถึง 2 เท่า เครื่องคิดเลขจะคูณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณด้วยเปอร์เซ็นต์ไขมันที่คุณเลือกแล้วหารด้วยเก้า ที่ 2,000 แคลอรี่โดยค่าเริ่มต้น 30 เปอร์เซ็นต์ นั่นคือไขมัน 600 แคลอรี่หรือประมาณ 67 กรัมต่อวัน

ช่องว่างความหนาแน่น 9 ต่อ 4 นั้นคุ้มค่าที่จะเก็บไว้ภายใน น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยไขมัน 14 กรัม ซึ่งมีไขมันประมาณ 120 แคลอรี่ ซึ่งจะหายไปในสลัดโดยที่คุณไม่รู้ตัว ไขมันไม่ได้ทำให้อ้วนโดยธรรมชาติ แต่เป็นมาโครที่ง่ายที่สุดที่จะกินมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกรัมเป้าหมายจึงมีประโยชน์

คุณยังสามารถป้อนเปอร์เซ็นต์โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแทนได้ และเครื่องคำนวณจะให้ไขมันที่เหลืออยู่ ซึ่งมีประโยชน์หากคุณได้แก้ไขโปรตีนของคุณด้วย เครื่องคิดเลขโปรตีน หรือวางแผนแยกส่วนเต็มรูปแบบใน เครื่องคิดเลขมาโคร.

ไขมันตัวไหนควรเติมโควต้า

เมื่อคุณมีกรัมรายวันแล้ว มันมาจากไหนและสำคัญพอๆ กับผลรวมทั้งหมด เวอร์ชันสั้นของการวิจัยหลายทศวรรษ:

• ไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก ถั่ว เมล็ดพืช อะโวคาโด ปลา ควรเป็นส่วนใหญ่ สิ่งเหล่านี้เชื่อมโยงกับผลลัพธ์ของหัวใจที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง
• ไขมันอิ่มตัว เช่น เนย เนื้อติดมัน น้ำมันมะพร้าว และชีสส่วนใหญ่ คือสิ่งที่มีขีดจำกัด แนวทางการบริโภคอาหารจำกัดอยู่ที่ 10 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ ซึ่งใน 2,000 ต่อวันหมายถึงประมาณ 22 กรัม American Heart Association เข้มงวดมากขึ้นสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
• ไขมันทรานส์เทียมคือตัวร้ายตัวจริงเพียงตัวเดียวที่เหลืออยู่ และตอนนี้พวกมันถูกสั่งห้ามจากแหล่งอาหารของสหรัฐฯ แต่พวกมันยังคงปรากฏอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าและมีความเสถียรในการเก็บรักษาบางรายการ ดังนั้น 'เติมไฮโดรเจนบางส่วน' บนฉลากยังคงเป็นเหตุผลที่ต้องนำมันกลับคืน

แผงผลลัพธ์จะแยกเพดานไขมันอิ่มตัวของคุณออกจากกัน ดังนั้นคุณจึงสามารถรับชมตัวเลขเดียวที่สมควรรับชมได้

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับไขมันในอาหาร

ที่มาและอ่านเพิ่มเติม

• แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน – การจำกัดไขมันและไขมันอิ่มตัว
• American Heart Association - ไขมันในอาหาร
• MedlinePlus — ไขมันในอาหาร

หน้านี้มีไว้สำหรับข้อมูลทั่วไปเท่านั้น และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์หรือการควบคุมอาหาร พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสมก่อนทำการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารของคุณ